C'est de saison !

Une alimentation saine rime avec fruits et légumes de saison. Outre le fait que ce soit meilleur pour notre santé, il en va de même pour la planète. Cette bonne habitude est aussi un moyen de sortir de sa routine alimentaire et de varier les plaisirs.  

C'est bon pour la santé !

La nature est plutôt bien faite, elle nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment. En hiver, c'est la saison des fruits et légumes riches en vitamines, un apport idéal pour notre corps. En effet, à cette période, notre organisme a besoin de plus de nutriments. C'est par exemple la période des pommes de terre, des carottes, des kiwis ou encore des oranges, riches en vitamine C. L'été est synonyme de chaleur et de déshydratation. Bonne nouvelle, c'est la saison des fruits et des légumes regorgeant d'eau comme le melon, la pastèque ou encore la tomate.

De plus, les fruits et les légumes de saison sont récoltés à maturité et peuvent ainsi être consommés rapidement. Ils sont donc riches en vitamines et en minéraux, contrairement aux autres végétaux qui sont récoltés hors saison. En effet, en passant du temps dans les transports et dans les chambres froides, ces derniers perdent en valeur nutritives. Pour compenser les conditions climatiques, ils sont également cultivés en serre, avec des pesticides et des engrais chimiques. D'ailleurs, de nombreuses études ont révélé que ces traitements pourraient causer des cas de cancer ou encore d'infertilité.

Les fruits et les légumes de saison sont également riches en antioxydants. Ces molécules permettent de protéger notre corps du vieillissement, de la pollution ou encore des rayons UV, mais aussi de certaines maladies comme des problèmes cardio-vasculaires. 

Vous ferez également plaisir à votre porte-monnaie. Manger de saison coûte moins cher car vous éviterez les taxes d'importations et vos produits n'ont pas nécessité un entretien trop important en pesticides et en engrais